Glace à l’amande 🌰

Ingrédients (pour 1 boule de glace):👩🏾‍🍳

• 100ml lait d’amande intense (si vous désirer un gout moins prononcé privilégier le lait d’amande non sucré ou calcium de chez bjorg)
• 20g sirop d’érable zero
• 1 jaune d’œuf
• poignet d’amande entière

Préparation :🥣

Mélanger le jaune d’œuf ,le lait d’amande , le sirop d’agave jusqu’à ce que la préparation sois bien homogène, la mettre dans une casserole faire chauffer jusqu’à obtenir un mélange épais.Éteindre le feu. Ajouter la poignet d’amande que vous avez préalablement réduit en petit morceaux et les mettre dans la préparation, remuer une dernière fois. Déverser le mélange dans un moule ou récipient et mettre 2-3h au réfrigérateur.

Bien..Régale toi !

Répartition en macronutriment de la glace à l’amande:

Glucides 10,4701g Protéines 20,394g Lipides 11,3729g

NB:✏️

L’oeuf  est très faible en calories et complets car il est riche en protéines , en vitamines (A D ,E ,K, B12 ,N12 ) mais aussi en potassium , phosphore, magnésium, minéraux.Et en plus de cela , il vous apporte un excellent sentiment de satiété.🥚

Le sirop d’érable zero à un faible indice glycémique et absorbe rapidement le glucose grace à la présence importante d’anti-oxydants.🍯

L’amande riche en AG(Acide Gras) elle possède un faible IG(indice glycémique).Elle est très primé des sportifs car apporte un sentiment de satiété et un taux de protéine élevé🌰

Le lait d’amande il est une bonne alternative des laits d’origines animales celui ci contient des AGI(acides gras mono- insaturés) qui sont des « bonnes graisses » car ils favorise le bon fonctionnement du système cardio-vasculaire mais à aussi un impact sur le « mauvais » cholestérol (LDL ) en le réduisant et en augmentant le « bon » cholestérol (HDL).🥛

Régale toi avec cette douceur! J’espère que tu as hâte de lire mon prochain article..si c’est la cas abonne toi à la newsletter et aime cet article!🌰🌰